上雅铁板烧 徐汇店 (有折扣)
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但凡来过“上雅铁板烧”的朋友都会有这样的共鸣——“上雅”绝对是“沪上最高档的铁板烧餐厅”,也绝对是“最让人快乐的铁板烧餐厅”,在“上雅”用餐,不仅是“嘴巴”上的享受,更是“眼睛”及“耳朵”上的享受。
经营了10多年的“上雅”,不论是菜品、环境还是服务都无可挑剔,一直以来都是商务宴请的“宠儿”。
菜品:
“上雅”的食材,可用“都是极品”来形容。不论是“成人拳头大小”、“在美国卖200美金/块”的“鹅肝”,还是“只取牛头及牛背中间2块肋骨肉”、“煎至全熟都同样绵软出汁”的“松阪牛肉”,又或是“肥嫩Q弹”的“澳洲大龙虾”、“跟澳洲龙虾几乎一边大”的“大明虾”、“白皙嫩滑、入口即化”的“银鳕鱼”等等,都是市面上少之又少的品种。
“上雅”的配料,可用“创意十足”来形容。“豆腐配银鳕鱼”、“苹果配鹅肝”、“明虾配澳洲龙虾”,每一道都有着不同的口感层次,每一道都不会让人感觉到腻。
“上雅”的调料,可用“来之不易”来形容。这儿的“胡椒粉”是厨师自己“亲手磨制而成”,这儿的“红酒酱”是大厨“熬制1个星期,由50公升的原材料浓缩到5公升成品”而成的,连炒饭中提香味用的“小鱼”,都是从台湾淘来的“稀有品种”。
环境:
“上雅”以包房为主,15间铁板烧包房中小到4人位大到10人位的一应俱全,同样的装修风格,富丽堂皇,颇有气派。深色碎花地毯、超大圆形木质吊灯、深色碎花“复古”椅等相互搭配,看着沉稳大气。在包房用餐,所有菜肴全部由大厨现场料理,看眼前不停“舞动”着的锅铲,听耳边不时传来的“嗞啦声”,颇有意思。若您需要再“high”一点,这儿的大厨必会滔滔不绝、诙谐幽默的跟您聊天,定能逗得您开心大笑。若您需要“quiet”一点,这儿的大厨也必能沉默不语、专心烹饪,除了铁板烧的“嗞啦声”,您绝不会听到其他杂音。
“上雅”还专门设有一个“钢琴吧”,食客用过正餐后可移步“钢琴吧”,喝喝咖啡,吃吃水果,每晚20:00后有专人表演钢琴演奏,气氛相当悠闲惬意。
服务:
“上雅”的每间包房都配有专门的服务员,训练有素的服务员眼明心细,拾盘上菜及时有序,还会细声软语的为您介绍菜品,询问您的需要,服务非常周到。若是碰上您过生日,“上雅”不仅会送水果送蛋糕,或许还会为您特别奉献一曲“生日快乐”的钢琴演奏,如此贴心的服务定会令您难忘。
“上雅”主做套餐,也可单点。套餐从288元/位-1688元/位不等,中午午市商务套餐从138元/位-238元/位不等,套餐里都不含酒水饮料。来“上雅”吃套餐比较好,餐厅的套餐都由大厨细心搭配,不论是菜品的荤素搭配还是口感层次的丰富性都恰到好处,而且相对于单点也要实惠的多。
需提醒的是,餐厅位于一幢写字楼内,周边环境一般,且餐厅的入口也比较小。此外,请坐地铁前去的朋友留意一下,虽到地铁徐家汇站的有1号线和9号线,但离餐厅最近的出口是在1号线的2号口,若是坐9号线的话出来还得绕一圈,比较麻烦。展开简介>>
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是因为太贵的原因,所以不家庭聚会啊