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梅龙镇酒家(总店)优惠信息

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梅龙镇酒家(总店)网友点评

我要点评
马先生
口味: 4 环境: 4 服务: 3
还行
2021-07-12 20:36 梅龙镇酒家(总店)
餐后评论
王女士
口味: 4 环境: 5 服务: 4
环境典雅高贵,极满意
2021-06-13 20:10 梅龙镇酒家(总店)
餐后评论
刘先生
口味: 5 环境: 5 服务: 5
很抱歉因故要求取消10日中午订座。
来自于Android客户端
2021-05-10 00:29 梅龙镇酒家(总店)
laoliu
口味: 4 环境: 4 服务: 4
菜品味道还不错,除了个别菜比如宫保鸡丁外。
2021-02-20 22:19 梅龙镇酒家(总店)
餐后评论
王先生
口味: 4 环境: 5 服务: 4
除了环境好,其它都很一般,服务员不熟练
来自于iPhone客户端
2021-01-31 20:12 梅龙镇酒家(总店)
餐后评论
查看全部293条评论

梅龙镇酒家(总店)餐厅信息

■ 菜系:
■ 预订热线:
02157575777
■ 营业时间:
午餐11:00-13:30,晚餐17:00-21:00
■ 设施服务:
可以刷卡,有停车位,有宝宝椅,全场禁烟,无最低消费,独立包房,洗手间,洗手间,提供在线菜单
■ 餐厅介绍:
推荐理由:
“梅龙镇酒家”早在1938年就开张了!这里是昔日社会名流的聚会佳地,如今以跃然成为享誉海内外的“国家特级酒家”,就连法国总统希拉克来华国事访问期间,还慕名专程品尝!
“梅龙镇酒家”经过70余年的细心研磨,形成了“香嫩滑爽、清香醇浓”的“梅家菜”独特风格。
餐厅装修得古色古香,服务员大多是上海人,上菜速度快,且上菜顺序一步不差,很多外国人来上海,都指明要到他家吃饭,这就是老字号的魅力。
推荐菜品:
餐厅主打川菜,70余年来依旧保持传统。“梅家”现任厨师长沙培文,从入行至今,一直都梅龙镇酒家里工作, 拥有30多年的厨师经验,对酒店的所有菜式都了若指掌,专业程度可见一斑。
“梅家菜”数款传世经典菜肴被列入“中国名菜谱”,菜品虽没有很大的排场,也不用许多复杂华丽的拼盘,但都是实实在在的用料,每个菜都有人捧场。
创始人徐正才大师的一道“富贵鱼镶面”,曾在法兰克福第17届奥林匹克烹饪大赛上拿过。选用新鲜桂鱼,每只都保持在1斤2两左右的重量,浇上“梅家”大厨潜心烹制的酱汁,酸甜微辣。吃完鲜美的鱼肉,再用酱汁拌面,这味道唯独天上有,不愧为“梅龙镇酒家”的当家菜。
“红烧划水”,虽经历起锅前的后一次颠翻,却能保持原形,浓稠的“自来芡”,使划水肥糯油润。
“干烧四季豆”,以开洋为其增鲜,用自制的咸菜为其增味,味道浑然天成,唯梅龙镇酒家独有。
环境:
酒家因明代“正德皇帝私访梅龙镇上酒店”之传说而得名,昔日它是上海文化艺术界知名人士聚会佳地,“越剧十姐妹”的结拜盛宴即在此举行,经大师精心设计装潢、酒家环境幽雅,古色古香,具有浓厚的民族特色。餐厅设有“龙凤厅”、“凤凰厅”,但每个厅的面积不大,多可以摆放8桌10人位。厅内彩屏张挂,宫灯垂悬,加之墙面布有精巧的壁画、浮雕,如置身于清新端庄的豪华厅殿。
餐厅共有16间包房,除“养心殿”外,每间包房均带有独立卫生间。“紫金殿”是豪华的一间包房,里面多可以摆放4桌10人位。“紫气东来”的大匾、紫檀木的龙榻、雕有金龙的顶棚,在黄色灯光的照射下,显得熠熠生辉。包房自带阳台,能看到弄堂内的景色,适合商务宴请。
“外双龙”中油棕色的木质墙壁、棕色的欧式壁炉、红木的桌椅,带有30年代老上海的感觉。《色戒》中有一场梁朝伟和陈冲吃饭的戏就是在“外双龙”拍摄的,食客们可以去体会一下。
提醒:
大厅和包房均另收10%服务费。
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地铁:
上海地铁二号线南京西路站1号口
公交:
20、24 、37、921、304、330,南京西路陕西北路站
停车:
餐厅门口停车场,50个停车位,20元/辆,自费,沿江宁路行驶至南京西路,向东进入南京西路,停车入口在路南,停车地址和收费仅供参考,请以实际为准。

梅龙镇酒家(总店)餐厅地图