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晶采轩 虹桥店

[ 其他分店3家 » ]

  晶采轩虹桥店坐落于上海最大的五星级花园别墅西郊宾馆内,浑然天成的的园林风光是“晶采轩”最大的特点,在融合了粤菜的精华之余,又传承了上海地方的精致菜肴,店内私密幽静的包房,采用了古色古香的装饰风格,气派宽敞,装饰的雍容华贵,在全包房的餐厅设计理念下,所有包房的设施很齐全,配有休息区、独立的洗手间等,是虹桥地区的高档商务宴请,亲友聚会理想之选。
  环境攻略:
  餐厅在西郊宾馆虹桥路这边开了一道大门,林荫车道进来,就是一座像是深色云石贴面的小楼,还镶着几块晶莹剔透的琉璃,夜色中会不断变换着夺目的绚丽色彩。门庭两旁摆放着“青龙、白虎、玄武、朱雀”的石雕,步入潺潺流水上的石拱小桥,迎面便是株秀美的迎宾滴水观音,绿意盎然,和条案上的朴拙唐俑,相映成趣。中厅里,到处都摆放着很特别的装饰品,有名贵的青花瓷、名家的手笔等等。古色古香的桌椅摆放得错落有致,落地玻璃长窗,坐在任何一个角落,都可以细细欣赏窗外西郊园林的秀美景色。
  这里有15间风格迥异的贵宾包房,走廊里挂着的都是价值不菲的故宫藏画仿真品。镂空雕花板的吊顶样式,宛若云朵,明清风格的鸡翅木桌椅条案,包厢里的湘妃榻、古色古香的橱柜,配上别致的雅克力宫灯,显露植物材质纹理的墙纸,就连包房里的洗手间水盆也是特别定造,绘着艳丽菡萏和翠绿荷叶的白瓷盆,令洗手也成了件风雅之事。
  推荐菜肴:文火焖小牛肉是餐厅的特色菜肴,餐厅选用的质感柔嫩的顶级雪花牛肉,普通菜馆可做不到这点。文火焖炖至软烂的牛肉,绵软酥烂,若是“好友聚会”那就再配上一碗,拌上色泽红润的酱汁,个中滋味,岂止一个“妙”字。
  其他餐厅过桥象拔蚌用的都是鸡汤,但是餐厅选用龙虾汤,并以“虾油”封住滚汤。——餐厅以加拿大冰冷海域进口而来的鲜活象拔蚌入菜。大厨将整只鲜活象拔蚌切成薄片,再以经过3小时熬煮的汤在食客们面前现场涮制。其他餐厅过桥象拔蚌用的都是鸡汤,但是餐厅选用龙虾汤,并以“虾油”封住滚汤,所以表面上看起来不冒热气的滚汤,其实温度可达到170摄氏度。只见鲜嫩的象拔蚌只需在浓汤中涮过1次便微微卷起,这时候的拔蚌肉口劲刚好,保留其脆爽同时,还带着些许微甜。
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4.1 口味 4.0 环境 4.3 服务 4.1 人均 300-500

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就餐时间
人数

餐厅点评

总体印象

4.1

共有70封餐厅点评:

  • 口味
    4.0
  • 环境
    4.3
  • 服务
    4.1
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*发表点评可获30-150秘币 秘币奖励规则

餐后点评(42) 非餐后点评(28) 全部点评(70)
爱萝卜 铂金会员 2012年05月23日 15时08分
口味5 环境5 服务5 此次点评获得秘币:130

一直对晶采轩情有独钟,几家分店都去过,还推荐过公司重要商务宴请。以这个地段及这个环境,以及这个菜式来说,性价比高。而且从开业至今一直保持良好。值得信赖!

tt
冷紫焰回复: 2012年05月24日 09时31分

公司的宴请基本上也是选这家的。

最喜欢的菜:窝烧关东辽参 上海熏鱼 文火焖小牛肉

就餐历史

  • • 晶采轩 虹桥店
  • • 2011/1/14 18:30:00
  • • ¥5103
  • • 秘币  6630 (¥5103×1.3) 奖励细则
  • • 就餐人数  8
匿名用户 2012年05月23日 12时39分
口味3 环境4 服务4 此次点评获得秘币:130

吃环境

tt
骑猪下大同回复: 2012年05月24日 09时26分

环境真不错。

就餐历史

  • • 晶采轩 虹桥店
  • • 2010/3/18 18:00:00
  • • ¥6085
  • • 秘币  12170 (¥6085×2) 奖励细则
  • • 就餐人数  --
匿名用户 2012年05月23日 11时08分
口味5 环境5 服务5 此次点评获得秘币:130

环境相当不错 适合高档商务宴请 菜也很精致

tt
就为了宇宙的和平回复: 2012年05月24日 09时08分

我们老板就比较倾向这家请商户吃饭。

最喜欢的菜:上海熏鱼 窝烧关东辽参

就餐历史

  • • 晶采轩 虹桥店
  • • 2011/11/21 18:30:00
  • • ¥5566
  • • 秘币  11132 (¥5566×2) 奖励细则
  • • 就餐人数  8
钱先生 钻石会员 2012年05月21日 10时26分
口味5 环境5 服务5 此次点评获得秘币:130

感觉很不错,服务很好,环境也很幽静,适合宴请

tt
合肥波波安回复: 2012年05月22日 09时10分

必须是宴请餐厅,聚会的话就奢侈了点。

最喜欢的菜:文火焖小牛肉

就餐历史

  • • 晶采轩 虹桥店
  • • 2012/5/18 12:00:00
  • • ¥4700
  • • 秘币  14100 (¥4700×3) 奖励细则
  • • 就餐人数  10
raywinwin 钻石会员 2012年04月29日 19时31分
口味4 环境4 服务3 此次点评获得秘币:130

辽参非常好吃

最喜欢的菜:文火焖小牛肉 窝烧关东辽参

就餐历史

  • • 晶采轩 虹桥店
  • • 2012/4/27 12:15:00
  • • ¥1948
  • • 秘币  5844 (¥1948×3) 奖励细则
  • • 就餐人数  4
悠悠宝 黄金会员 2012年04月28日 14时36分
口味3 环境3 服务3 此次点评获得秘币:30

外地朋友来看我,总归要请人家吃好点了,就挑了这家晶采轩,因为有景观位的,可以看到浦东的夜景,朋友一直说上海好繁华啊,嘎嘎~~~四个人吃饭,点了清炒河虾仁、熏鱼、吊烧鸡、百合南瓜、虾饺皇、炒面、还有很多其他的啦,熏鱼味道很不错,非常入味,虾仁也很新鲜,而且不是一味追求大颗的,虽然不大,但都是手工剥出来的,很新鲜,很有弹性。

最喜欢的菜:龙虾汤过桥象拔蚌

非餐后点评,暂无法验证其真实性,
欲了解更多真实信息,请查看餐后点评

luoxiaowen00 普通会员 2012年04月25日 22时47分
口味5 环境5 服务5 此次点评获得秘币:30

他们家都要跑遍了吧部门聚会的时候找一个吃货朋友推荐,就推荐了晶采轩,去过之后虹桥店也真心觉得不错。环境很优雅大方,细节方面做得很周到,服务员都很彬彬有礼,换骨盘加水都特别勤快,赞一个。再说吃的方面,朋友推荐了这里的清炒河虾仁,点了之后果然没让大家失望,虾仁新鲜又有弹性,虽然价格小贵,但绝对物有所值。还点了过桥象鼻蚌,厨师当场烹饪,很有噱头,而且都是服务员帮每个人分好一小碗,吃得很满意。最后的一些点心也不负众望,榴莲酥、芒果布丁、叉烧包、虾饺什么的,算是一顿圆满的聚餐。

tt
念古伤今回复: 2012年04月27日 09时04分

适合聚会的餐厅不容易找啊

最喜欢的菜:芝麻蛋挞 香浓红烧牛尾煲

非餐后点评,暂无法验证其真实性,
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绿光xiao 白银会员 2012年04月25日 19时32分
口味4 环境5 服务4 此次点评获得秘币:30

在锦江店和浦东店的晶采轩都吃过,这次正好到虹桥的客户这里办事,就来这里吃饭了,没想到这家店开在虹桥宾馆里,特别有江南园林的感觉,非常漂亮,而且走廊里的画据说也都是故宫藏画的仿真品,就算是仿真品,貌似也价值不菲的样子,老板真是很大手笔。在这样古色古香的环境里,吃饭也变成了一件很风雅的事情。粤菜再加上一些上海菜,几个菜吃下来,我就一个感觉:精致。

非餐后点评,暂无法验证其真实性,
欲了解更多真实信息,请查看餐后点评

匿名用户 2012年04月20日 09时46分
口味5 环境5 服务4 此次点评获得秘币:130

离虹桥机场比较近,环境优美,服务员素质也蛮高,菜品比较好,如果上菜速度稍微再快些就完美了~

tt
小瑞妞回复: 2012年04月23日 09时39分

经常遇到生意好的时候,很容易上菜就慢了。

1372145422回复: 2012年04月23日 09时51分

呵呵,到哪里都这样~

最喜欢的菜:文火焖小牛肉 窝烧关东辽参 上海熏鱼

就餐历史

  • • 晶采轩 虹桥店
  • • 2012/4/17 12:30:00
  • • ¥3592
  • • 秘币  2514 (¥3592×0.7) 奖励细则
  • • 就餐人数  4
吃遍上海滩 钻石会员 2012年04月15日 14时32分
口味5 环境5 服务5 此次点评获得秘币:130

这是第二次去了,半封闭包房很不错还有金鱼观赏!!!!

tt
冰咖回复: 2012年04月16日 09时13分

金鱼在餐厅里看的么?

吃遍上海滩回复: 2012年04月17日 23时58分

其实是一个很长的水池里面有金鱼游来游去,不过只有坐在半包房(景观区)的时候才能看到。

最喜欢的菜:文火焖小牛肉 上海熏鱼 芝麻蛋挞

就餐历史

  • • 晶采轩 虹桥店
  • • 2012/4/14 12:00:00
  • • ¥1687
  • • 秘币  5061 (¥1687×3) 奖励细则
  • • 就餐人数  6