小南国 杨浦店 (有折扣)
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1987年,小南国只有1家,只有4张桌子;2011年,小南国有24家,平均下来每1家营业面积在1000平方米以上;
1987年,小南国只做上海家常菜,大碗大盘装菜,干净就行 ;2011年小南国多了刺身、煲汤、点心 等,雕花摆盘,精致美观;
1987年,美林阁在上海叱咤风云;2011年,小南国在上海名声最响;
1987-2011,小南国一直在变,唯一不变的是菜肴品质。
吃“清蒸鲥鱼”别急着用嘴,而要先用眼睛。小南国的鲥鱼是用专业的锦纶丝三层网捕捞的,从捕捞到抵运到餐厅的过程中鲥鱼一直稳端端地待在水里,没有挣扎,从而保证其身上的鳞片一片不掉,直至上桌时也是完好无损。
而吃这里的“蔬菜色拉”,要先听听它的“发家史”。据说当初为了这一盘色拉,创始人面对着几十种的调味料,足足做了上千次排列组合的实验,才调配出这一份“最适合中国人口味”的色拉酱,感叹其来之不易之时也无限敬佩创始人的敬业,也难怪如今已积累了上百万人次的品尝奇迹。
其实,小南国每一道菜都有着一段不为人知的“成名史”,外婆红烧肉、欧式龙虾拼盘、鲍汁辽参、外婆红烧肉、火朣鸡、藕粉珍珠圆子等,都是需要您细细品味和回味。
在五角场,要论请客最稳当的餐厅还数小南国。小南国五角场店于2005年8月份开业,不过整体的环境设施都还挺新。简单素雅的大厅,圆桌方桌齐全,热闹却不喧哗;多达16间的包房,装修稳重大气,就座在此谈谈生意聊聊人生都不受打扰。
2011年后的小南国,不知道会如何变化下去?
提醒:中环国际大厦旁边在大面积的修路,周边环境有些乱,起码到11年年底才能竣工。展开简介>>

小南国已经不行了,想当年还行~