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醉美天下

口味: 4.5 环境: 4.5 服务: 4.4 人均: 300-800
地址:上海徐汇区淮海西路1号西华酒店公寓2楼近华山路<查看地图>
 

醉美天下优惠信息

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醉美天下网友点评

我要点评
水先生
口味: 3 环境: 3 服务: 4
环境古色古香的,菜品的味道也很好,食材也都很新鲜,还会再来吃的
2020-01-01 21:14 醉美天下
餐后评论
时先生
口味: 5 环境: 5 服务: 4
地理位置是蛮好的,店内的空间也很大,菜品也蛮精致的,很满意的一次用餐。
2020-01-01 21:06 醉美天下
餐后评论
顾先生
口味: 5 环境: 4 服务: 5
他家的菜式属于融合菜,味道都是蛮好的,份量也足,吃得蛮饱的
2019-11-09 21:18 醉美天下
餐后评论
卫先生
口味: 5 环境: 4 服务: 5
环境挺好的,古色古香,菜品做的也很精致,有机会还会来吃的
2019-11-06 21:17 醉美天下
餐后评论
倪女士
口味: 3 环境: 5 服务: 5
环境不错,装修的很气派,服务员的态度也很好,还会再来吃的
2019-09-09 21:58 醉美天下
餐后评论
查看全部143条评论

醉美天下餐厅信息

■ 预订热线:
021-57575777
■ 营业时间:
午餐10:00-14:00,晚餐16:00-21:30
■ 设施服务:
可以刷卡,有停车位,有宝宝椅,景观位,独立包房,带窗,洗手间,提供在线菜单
■ 餐厅介绍:
提及醉美,不可不提谭氏官府菜,说到谭氏,不可不说其近百年的历史,传承到今天的第四代,更是集传统与创新与一体;
庆幸周恩来总理保护了谭氏,为中华饮食文化留下了的官府宴餐厅;
扬名海内外是必然,有着“食界无口不夸谭”之美称和“其味之鲜美可口,虽南王不易也”的评价,更是一种骄傲。
醉美天下是上海醉美官府宴餐厅,给沪上食客带来了不一样的视觉和味觉双重享受。

因为醉美,有着这样的历史,有着这样的文化底蕴,所以:
一走进醉美,就被一种沉稳的气势怔住了神,其每一种细节都定格在古色古香中,那是高贵但不失温馨的感触。
龙袍,稳当当的摆在一侧,可以说这是种摆设,但更愿意让人相信,这是一种尊贵和身份的象征。
其他的,浓墨字画、红木雕花、景阳宫门匾,还有那仿制的千年以前的酒器器皿,
无不彰显着官宦府邸的,亦或者是皇家门庭的高贵……

每一间包房以府邸、皇庭为名,每一个布局都是精心策划的艺术,哪怕是一家宽敞的大房间,也只是摆放4人小桌,毫不吝啬的给予自由的空间;
至于,那些单独配给包房的厨房间,更是为食客增添了自娱自乐的情趣,你可以选择自己烹饪佳肴,也可以请厨师单独为你服务,这是一种尊贵的享受,更是一种生活的升华;
狂草的书法,或许不知道出自何人之手,但它端正在关键的地方,有些是文人墨客赠送的墨宝,更多的是食客现场挥洒的智慧和艺术,如果你喜欢,可以和老板“讨价还价”哦。

吃过蟹宴、全鱼宴、全羊宴、全鸡宴……笋宴可不多见,醉美新推出的笋宴将这“天下素食”以烩、爆、炒、焖、熘、蒸、煮等10余种方式,或独立成菜;或辅以各种荤素搭配成菜。50余道“笋菜”可单点可按喜好配餐,丰俭由人性价比颇高。

醉美一面可称得上是午市“”,多少人驾车而来就是为了这一碗面。特别之处就在这“面”上,无化肥、无农药有机蔬菜制成的蔬菜面单卖就要30元/斤,再以6小时熬制的高汤为底,搭配各种现炒浇头,从常见的辣肉到辽参都有,其中的则是黄鱼面了。

醉美的菜肴是由谭家菜第四代嫡传弟子亲自掌勺,选料精,细加工,融创新,创造的高档享受不言而喻;
推荐一道醉美独有的菜肴——麻婆豆腐扣辽参:大师巧出新意的将川菜风情与辽参结合起来,整道菜品一改川菜昔日之厚重,颠覆海参之寡味,
恰到好处的在一麻一辣中透出脆嫩和清爽,浓郁中透着一丝丝回甜,回味无穷;
吃完辽参,添加一些米饭,拌匀开来,只品得米饭之绵糯中裹着鲜辣,回甘之清爽中透着润滑,来不及细细品尝,一碗米饭早已下肚。

“鹿鼎记”,也是老板韦小宝力推之品:想当初,沈宏非说,老板你既然叫韦小宝,那么,不如就做一道汤取名“鹿鼎记”吧。
由此应运而生的汤,带着几分嬉笑,信心满满的出现在食客的餐桌上。
其新鲜的鹿肉,配着鹿鞭、瑶柱、**、参片等十几种中草药,文武火炖足八小时,汤头清澈的透着微微的黄,入口淡淡的甜还有一丝辛辣,而养生的疗效又岂是一点点呢。

其他的美味,不仅仅是菜肴本身的味道,更多的是耗费的心思和精力,真诚对待了的,是服务于每一位尊贵的客人……

温馨提示:
1.醉美一面提供时间为中午11:00-14:00。
2.拆烩鱼头需提前一天预订。
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地铁:
上海地铁十号线交通大学站3号口
公交:
26、106、113、320,淮海西路番禺路站
停车:
西华酒店地下车库,100个停车位,免费,沿凯旋路行驶至淮海西路,向东进入淮海西路,停车场入口在路南,绕西华公寓绕一圈即可,停车地址和收费仅供参考,请以实际为准。

醉美天下餐厅地图