潮楼 (有折扣)
推荐理由:
开在“久光百货”8楼,潮州菜做得“挺地道”,除了燕鲍翅,大众化的菜式也不少,人均120-150元在“静安寺”这个地段还算“能接受”。木质装修,古典的格调,特别适合亲朋好友聚会。
推荐菜肴:
潮州菜里最经典的“冻花蟹”一定要尝一下,汕头海域盛产的花蟹,肉质饱满,最宜做冻蟹,先煮后冻的制法,让蟹肉更加紧实美味。吃时,用蟹肉蘸以普宁豆酱,独有的浓郁咸鲜及隐约豆香中,蟹肉的鲜味层层散开。
潮州四丸汤,被称为潮州菜里的“小佛跳墙”,从潮州运来的纯手工打制“牛肉丸、猪肉丸、牛筋丸、墨鱼丸”入汤,家禽与海鲜的之间的鲜味相互促进,丸子Q弹,汤味鲜美,虽及不上佛跳墙的浓郁,倒也清爽不腻。
逢年过节,一道地道的潮州点心“姜汁西米皮汤圆”特别适合饭后享用,用西米代替传统的糯米制成西米皮,包裹着浓浓的芝麻馅儿,煮出来的汤圆晶莹剔透,咬一口,烫烫的芝麻馅儿就流出来,香浓美味。展开简介>>

环境的确不错,但偶尔吃吃还是太奢侈了