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扬州饭店(崂山店)

口味: 4.2 环境: 4.1 服务: 4.0 人均: 100-120
地址:上海浦东新区崂山路703号近浦电路<查看地图>
 

扬州饭店(崂山店)优惠信息

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扬州饭店(崂山店)网友点评

我要点评
ddd
口味: 5 环境: 5 服务: 5
老牌的扬州的饭店,扬州菜好 下次再来
来自于iPhone客户端
2019-07-01 21:39 扬州饭店(崂山店)
餐后评论
陶先生
口味: 3 环境: 5 服务: 3
他家的菜品还是比较精致的,服务员的服务意识也比较强,大家可以来尝尝
2019-04-11 16:13 扬州饭店(崂山店)
餐后评论
黎女士
口味: 3 环境: 4 服务: 4
老爸订的餐厅,环境还不错,主要是菜品很合我们一家人的口味,挺满意的
2019-04-03 10:45 扬州饭店(崂山店)
餐后评论
王先生
口味: 4 环境: 4 服务: 4
到店点餐时被告知包厢有最低消费,先前预定时,饭店确认时都未告知包厢有最低消费,这点令人不愉快!
来自于iPhone客户端
2019-02-17 23:37 扬州饭店(崂山店)
餐后评论
幸运的Sabrina
口味: 5 环境: 5 服务: 5
道道都是精典,今天点了炒软兜,元宝虾,蟹粉狮子头,水煮腰花,八宝辣酱……物美价廉!
2018-12-01 13:28 扬州饭店(崂山店)
餐后评论
查看全部326条评论

扬州饭店(崂山店)餐厅信息

■ 菜系:
■ 预订热线:
02157575777
■ 营业时间:
午餐11:00-14:00,晚餐17:00-21:00
■ 设施服务:
可以刷卡,有停车位,无线上网,有宝宝椅,景观位,全场禁烟,独立包房,洗手间,带窗,电视,洗手间,提供在线菜单
■ 餐厅介绍:
“扬州饭店”是沪上有名的老字号,秉持几十年不变的“考究选料和精细刀工”,做出“原汁原味”的淮扬菜。

餐厅十足的园林式设计,300平米宽敞的大厅里三十多张餐桌摆放错落有致,浅色系壁纸搭配优雅的字画简约而大方,旁边的落地窗边点缀着翠竹,显得温馨而又清雅,一家人在这小聚在适合不过。再往里是风雅韵味的包房,包房门也是高高的庭院门楼设计,仿佛行至扬州某户富甲门前,包房里的大幅字画和木质浮雕,不经意流露出雅致的感觉。位于中间的珍园、景园、萃园都带有“后花园”的独特设计,打开包房的侧门即可进入另一个廊亭式的半包,飘逸的纱质帷幔,让人感觉回到古时饮酒对诗的文人雅克聚居之所。

餐厅的特色菜非“扬州煮干丝”莫属,大厨用3块扬州豆腐干,手工切出2400多根干丝,光切丝这道工序就得花上半小时;每一块豆腐干先横片19刀,再竖切29刀,切出800多根“细可穿针”的豆腐丝,经鸡汤煨煮后“上筷不断”,入口还有些嚼劲。

而“热炝虎尾”则在用料上更讲究,大厨只选用黄鳝背部的背脊肉入菜,因鳝背肉上的斑纹酷似老虎尾巴,故此称为“炝虎尾”。鲜活黄鳝需放入清水中养一个星期,去除其身上的泥腥味,入菜的黄鳝每只约男人小手指的粗细,且只取背脊肉,一碟菜肴要取6斤背脊肉才能制作。再以苏北老母鸡经6小时炖煮熬而成的浓稠鸡汤炝做,据说菜肴刚从大厨手中烹出,坐在大厅里的客人们就能闻到它的香味儿。

温馨提醒:1.包房有消费标准
2.特色菜“扬州煮干丝”限量供应,每天限50份
展开»
地铁:
上海地铁六号线、四号线浦电路站4号口
公交:
338、451、792、795、798、1019,浦电路崂山路
停车:
崂山路路边停车位,30个停车位,免费,沿潍坊路行驶至崂山路,往南进入崂山路,停车入口在路西,停车地址和收费仅供参考,请以实际为准。

扬州饭店(崂山店)餐厅地图