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扬州饭店(崂山店)

口味: 4.2 环境: 4.1 服务: 3.9 人均: 100-120

地址：上海浦东新区崂山路703号近浦电路<查看地图>

电话：02157575777

标签：塘桥淮扬菜特色口味

分店：扬州饭店更多分店

优惠：

5%(与其他优惠不同享)

返现5%(与其他优惠不同享)

时间:

03月30日/今天 ▼

午市

晚市

19:00 ▼

餐位:

大厅(有空位)包房(有空位)

松子桂鱼

响油鳝糊

红烧狮子头

特色南瓜冻

美级双味虾

蟹粉拌虾仁

澳门烧肋骨

招牌响油鳝糊

淮阳煮干丝

香辣焗波龙

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扬州饭店(崂山店)网友点评

我要点评

ddd

口味: 5 环境: 5 服务: 5

老牌的扬州的饭店，扬州菜好下次再来

来自于iPhone客户端

2019-07-01 21:39 扬州饭店(崂山店)

餐后评论

陶先生

口味: 3 环境: 5 服务: 3

他家的菜品还是比较精致的，服务员的服务意识也比较强，大家可以来尝尝

2019-04-11 16:13 扬州饭店(崂山店)

餐后评论

黎女士

口味: 3 环境: 4 服务: 4

老爸订的餐厅，环境还不错，主要是菜品很合我们一家人的口味，挺满意的

2019-04-03 10:45 扬州饭店(崂山店)

餐后评论

王先生

口味: 4 环境: 4 服务: 4

到店点餐时被告知包厢有最低消费，先前预定时，饭店确认时都未告知包厢有最低消费，这点令人不愉快！

来自于iPhone客户端

2019-02-17 23:37 扬州饭店(崂山店)

餐后评论

幸运的Sabrina

口味: 5 环境: 5 服务: 5

道道都是精典，今天点了炒软兜，元宝虾，蟹粉狮子头，水煮腰花，八宝辣酱……物美价廉！

2018-12-01 13:28 扬州饭店(崂山店)

餐后评论

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扬州饭店(崂山店)餐厅信息

■ 菜系:

淮扬菜本帮菜粤菜

■ 预订热线:

02157575777

■ 营业时间:

午餐11:00-14:00，晚餐17:00-21:00

■ 设施服务:

可以刷卡,提供在线菜单

■ 餐厅介绍:

“扬州饭店”是沪上有名的老字号，秉持几十年不变的“考究选料和精细刀工”，做出“原汁原味”的淮扬菜。

餐厅十足的园林式设计，300平米宽敞的大厅里三十多张餐桌摆放错落有致，浅色系壁纸搭配优雅的字画简约而大方，旁边的落地窗边点缀着翠竹，显得温馨而又清雅，一家人在这小聚在适合不过。再往里是风雅韵味的包房，包房门也是高高的庭院门楼设计，仿佛行至扬州某户富甲门前，包房里的大幅字画和木质浮雕，不经意流露出雅致的感觉。位于中间的珍园、景园、萃园都带有“后花园”的独特设计，打开包房的侧门即可进入另一个廊亭式的半包，飘逸的纱质帷幔，让人感觉回到古时饮酒对诗的文人雅克聚居之所。

餐厅的特色菜非“扬州煮干丝”莫属，大厨用3块扬州豆腐干，手工切出2400多根干丝，光切丝这道工序就得花上半小时；每一块豆腐干先横片19刀，再竖切29刀，切出800多根“细可穿针”的豆腐丝，经鸡汤煨煮后“上筷不断”，入口还有些嚼劲。

而“热炝虎尾”则在用料上更讲究，大厨只选用黄鳝背部的背脊肉入菜，因鳝背肉上的斑纹酷似老虎尾巴，故此称为“炝虎尾”。鲜活黄鳝需放入清水中养一个星期，去除其身上的泥腥味，入菜的黄鳝每只约男人小手指的粗细，且只取背脊肉，一碟菜肴要取6斤背脊肉才能制作。再以苏北老母鸡经6小时炖煮熬而成的浓稠鸡汤炝做，据说菜肴刚从大厨手中烹出，坐在大厅里的客人们就能闻到它的香味儿。

温馨提醒：1.包房有消费标准
2.特色菜“扬州煮干丝”限量供应，每天限50份展开»

地铁:

上海地铁六号线、四号线浦电路站4号口

公交:

338、451、792、795、798、1019，浦电路崂山路

停车:

崂山路路边停车位,30个停车位,免费,沿潍坊路行驶至崂山路，往南进入崂山路，停车入口在路西,停车地址和收费仅供参考，请以实际为准。