厚街粤菜馆
“厚街粤菜馆”有句口号：“我们都从广东来”，这里的老板、厨师、服务员都来自广东；这里的菜肴都来源于广东东莞的厚街镇。“厚街粤菜馆”坚持用最传统的手艺烹饪最正宗的广东菜肴，菜单里面找不出一道非广东菜，而且所有菜里面都不放味精，故被称为“最执着的粤菜餐厅”。
衡量一家粤菜馆正宗不正宗，有两个指标：
首先是汤。“厚街”的“冬虫草炖花胶水鸭汤”，选用1斤多重的杭州萧山野生水鸭仔与冬虫草、花胶一同炖煮4-5小时而成，期间不放任何调料，吃的就是食材原本的鲜味。炖出来的汤略微有点淡黄色，清澈爽口，有益气养血和养阴退热作用。但因野鸭数量有限，不是每天都能提供，最好提前一天预订。
其次是烧味。“厚街”最有名的烧味是“烧鹅”，选用10斤左右的广东清远黑鬃鹅做原料，并由一位广东师傅专人专做，以保证烧鹅口味的正宗。出品的烧鹅皮色金红、饱满油润，肉汁多且底味浓淡得宜，尤其是碟底留有的烧鹅汁最是美味。
此外，以石岐乳鸽为原料的“金牌火龙乳鸽”、鲜嫩不腻的“堂煎牛仔骨”都是值得一试的菜肴。
“厚街粤菜馆”位于华美达大酒店的1-3楼，1楼的大厅明亮宽敞，可容纳170人同时就餐。2楼共有20间各种规格的包房，但设有最低消费（150-200元/位，不含酒水），除V20、21外都配有电视。V88可摆放3桌14人位，办孩子满月酒或大型的家庭聚会都很不错。另有2个宴会厅，分别可容纳140人和300人，有投影仪和舞台，比较适合婚宴和公司年会。展开简介>>
4.0
口味 3.8
环境 4.0
服务 3.7
人均 150-200
就餐时间
人数
不会吧~这里挺好的吧