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正宜丰

口味: 4.3 环境: 4.2 服务: 4.1 人均: 150-800
地址:上海徐汇区天平路185号天平宾馆三楼近广元路<查看地图>
 

正宜丰优惠信息

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正宜丰 吃1元,积1分
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正宜丰 五香卤熏鱼
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正宜丰 奶香紫薯泥
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正宜丰 卤水素鲍鱼
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正宜丰 正宜丰芳香骨
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正宜丰 仔姜炒蟹柳
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正宜丰 上海生煎包
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正宜丰 芒果布丁
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正宜丰 菊花对蟹形
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正宜丰 鲍汁辽参捞饭
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正宜丰 菊花对蟹形
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正宜丰网友点评

我要点评
孔女士
口味: 5 环境: 5 服务: 5
菜有特色,环境幽静,服务态度好
2021-08-16 21:01 正宜丰
餐后评论
戴女士
口味: 5 环境: 5 服务: 5
2021-04-14 22:49 正宜丰
马先生
口味: 5 环境: 5 服务: 5
味道真的不错 牛仔粒嫩的入味 捞饭味道也不错 蟹柳很鲜
2021-03-14 11:30 正宜丰
快乐的老头
口味: 4 环境: 4 服务: 4
总体不错,菜肴比较精致,环境也可以。以后品种可以再多一点。
来自于Android客户端
2021-01-03 10:57 正宜丰
餐后评论
黄先生
口味: 5 环境: 5 服务: 5
食材、厨艺均优
2020-12-31 20:53 正宜丰
餐后评论
查看全部345条评论

正宜丰餐厅信息

■ 预订热线:
02157575777
■ 营业时间:
午餐11:00-13:30,晚餐17:00-21:30
■ 设施服务:
可以刷卡,有停车位,无线上网,有宝宝椅,露天位,景观位,全场禁烟,独立包房,洗手间,带窗,电视,洗手间,提供在线菜单
■ 餐厅介绍:
店家以江浙沪菜、长新鲜和蟹宴为主,讲求精致和细腻,对此店家负责人陈慧表示:“选择江浙沪菜肴作为基础菜系,是为了将精致的传统饮食文化发扬光大,让更多的人品味‘平中出奇,怪中出雅,淡中出味’的饮食雅韵。”至于蟹宴是一种艺术,更一种品位。所以,正宜丰主推蟹宴是必然的,毕竟从王宝和走出来的陈慧,擅长的是蟹宴,他坚持用的原料,用真的态度、的思维、美味道去征服所有人。

长新鲜是店家主推的另一特色,一年四季餐厅将根据时令的不同,推出当季为肥美的新鲜,其中南通镇江的鮰鱼是常用的主原料,其肉质之嫩滑,汤汁之鲜美是很多鱼不可代替的,再加上其精湛的刀工和烹饪技巧,足可以让食客能领略到为鲜美的长新鲜。

说完菜肴,不得不说说正宜丰的厨师团队和服务团队,据陈慧介绍说,店家的主厨曾远去香港学习燕鲍翅的烹饪方法,在阳光名邸学习满汉全席、在安亭别墅学习精致菜肴、在上海宾馆学习长新鲜、在星级酒店学习厨房程序和管理,其非凡的技艺是不容小觑的。此外,店家的服务团队,都是有素养有内涵有热情的年轻人,尤其是服务部经理,曾于04年获得过涉外服务大赛一等奖,英语日语都非常之好,服务态度更是一流。

在正宜丰有非常好的黄酒、茶叶和水墨画,只要你一走进餐厅,就能在餐厅的墙上看见一幅幅出自名家之手的水墨山水画,在隐约间领略到典雅的气息;还有酒架上摆放的8年蟹宴酒和20年花雕,茶柜里摆放的云南滇红、乌龙、安徽祁门。用陈慧的话说“我要将生活融入艺术,将艺术融入美食,将美食回归生活”,尽情的传播中华美食、共享香茗文化、结交天下朋友。
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地铁:
上海地铁一号线、九号线、十一号线徐家汇站16号出口
公交:
72、320、806、920、926,天平路广元路
停车:
天平宾馆停车场,自费:20元/小时,餐厅补贴30元,沿衡山路行驶至天平路,向北进入天平路,停车入口在路东,停车地址和收费仅供参考,请以实际为准。

正宜丰餐厅地图