粤珍轩 龙华店 (有折扣)
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推荐理由:粤珍轩属于沪上首屈一指的粤菜“老品牌”一品粤珍旗下,厨师长遵循传统粤菜“清中求鲜”,同时发掘新的食材,结合其特点,创造出内容更丰富、新颖的粤菜。餐厅一楼大厅,精致典雅,没有一般酒楼的嘈杂,二楼全是豪华包房,都设有独立洗手间及电视。格局分配得益,私密性非常好。若将宴请定在这里,“面子里子”自然满分,买单时发现,人均100-150左右,实在惊喜。
必点菜式:“酱爆鸳鸯花”是大厨创新粤菜的代表,精选石榴花花蕾时期摘下的花蒂入菜,香脆若冬笋,还带着一股石榴花的清香。精选鸡肾切花后,简单腌制约半小时,石榴花以高汤煨制入味,加入xo酱爆炒,鸡肾和石榴花的香味互融,两者入口都是香脆的口感,酱香中透着丝丝清新自然。
“堂煎多宝鱼”摒弃了传统清蒸的做法,采用“堂煎”。无须汁、芡,目的在于突出原料的本味。这样烹制的多宝鱼,除了能品尝到鱼肉原汁的味道之外,外层还有一种淡淡的酥脆感。
粤珍轩的“一品至尊佛跳墙” 卖相高贵,吃上一口鲍鱼的软糯、瑶柱的鲜嫩、鱼翅的软滑让人回味无穷!198元/位的价格可说是非常实在。
环境:餐厅位于创意大院内,停车就在园内,十分方便,车资也能报销。大厅以4人及12位的餐位为主,餐厅共19间豪华包房,金箔的吊灯、周全的配备,十足尊贵。无论是4-6人的小包房,还是可以容纳70人同时就餐的“上海厅”,或是配备独立的酒吧区域的999,都能满足宴请的不同需要,均不设最低消费,这又是一个惊喜。展开简介>>
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宫廷水晶肴肉真心不错