炉匠
炉匠是沪上唯一使用钢炭做燃料的炉端烧日料店。电影非诚勿扰中，葛优舒淇到达北海道后在餐厅用的那餐，便是“炉端烧”。炉端烧是一种风靡日本的烧烤形式，在上海却甚少听闻。餐厅采用900度的优质木炭明火碳烤，只添加海盐，这才是真正的源于仙台的炉端烧。炉匠带给食客的是最东瀛的美味。
享用着盘中美食，耳边环绕着无国界音乐，亦一定不能错过与炉端烧烹饪绝配的日本清酒。堪称沪上数一数二的炉匠清酒吧酒窖内涵盖各式优质清酒及多款特调清酒鸡尾酒，为饕餮食客最爱。
餐厅特邀日本知名设计师设计装修，更请到迪斯尼团队设计三棵真假难辨的巨型黑松，分别立于门口及大厅，可说是店内的镇店之宝，配合店内暗红镂空的弯曲走廊、窗边的黑竹，组成一幅和谐自然的和风画卷。
在炉匠可以体会到休闲轻松的社交饮食氛围，唯一的VIP包厢专为高端商务宴请特设。2楼清酒吧是一个360度的阳光房，陆家嘴迷人夜色尽览无遗，不愧为城中时尚派对的新宠。此外，在2楼漂亮的露台上可以品尝着最新的小炉碳烤。
第一家炉匠03年在日本开业，08年到新加坡，11年终于在上海遇到你。
老饕们，还等什么呢？
提醒：年底，2楼餐厅可提供包场，适合公司年会。展开简介>>
4.1
口味 4.0
环境 3.9
服务 4.1
人均 350-400
就餐时间
人数
跟大厨的手艺有关吧？