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正院上海公馆

口味: 4.4 环境: 4.6 服务: 4.5 人均: 300-500
地址:上海浦东新区商城路665号陆家嘴1885文化休闲中心C栋3-4楼近南泉北路<查看地图>
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正院上海公馆网友点评

我要点评
穆先生
口味: 5 环境: 3 服务: 4
路过的一家店,装修的还是蛮不错的,菜品也都比较精致,挺满意的
2019-11-09 16:39 正院上海公馆
餐后评论
柏先生
口味: 4 环境: 5 服务: 3
他家的菜品味道都是很好的,是老上海的口味,老少皆宜,还会再来捧场的
2019-11-07 13:35 正院上海公馆
餐后评论
苗先生
口味: 3 环境: 5 服务: 5
这家店真的还是蛮高大上的,提前订的包房给老妈过生日的,各方面都让人很满意
2019-10-10 13:11 正院上海公馆
餐后评论
林女士
口味: 4 环境: 3 服务: 4
这样的店真的是很值得来尝尝的,菜品和服务都很好,是很不错的用餐体验
2019-10-02 19:11 正院上海公馆
餐后评论
孔先生
口味: 3 环境: 4 服务: 3
朋友请客来吃饭,环境不错,菜品摆盘也很好看,口感也是不错的
2019-09-05 11:00 正院上海公馆
餐后评论
查看全部348条评论

正院上海公馆餐厅信息

■ 菜系:
■ 预订热线:
021-57575777
■ 营业时间:
午餐11:00-14:00,晚餐17:30-22:00
■ 设施服务:
可以刷卡,有停车位,无线上网,有宝宝椅,景观位,全场禁烟,独立包房,洗手间,带窗,电视,提供在线菜单
■ 餐厅介绍:
推荐理由:
在“1885休闲文化中心”里,有名的餐厅就数“正院上海公馆”了。它是北京著名的“正院大宅门餐饮集团”在上海的家分店,也是浦东地区除“浦江贰号”和“唐润三号”以外“奢侈”的消费场所!
“正院上海公馆”的特色在于精细、周到的管家式服务,每一位宴会师都是从空姐学校挑选而来的优质美女,挑选率几乎是百里挑一,据说“批挑选来的宴会师,是1000个人里的20个,要亲和力强的”。

推荐菜品:
“正院上海公馆”主打粤菜、本帮菜,所有菜品依客人口味需求烹制,许多国家驻上海领事馆领事参赞及文化艺术界、演艺界、企业界知名人士对此颇多赞誉。

食材精贵:“俄罗斯鲟鱼籽配蟹肉”所用的是“黑色黄金”之称的俄罗斯鲟鱼籽酱,吃到嘴里有爆浆的感觉。另一个“主角”便是东南亚红蟹的蟹钳肉,经过蒸煮之后,很容易就完整取出,肉质十分厚实。鲟鱼籽、蟹钳肉放入冰箱内冷藏后,与蛋白一起装盘。以蛋白为底,蟹钳肉放在当中,鱼籽摆在上面,样子十分美观,显得很有档次。

用料新鲜:“芦笋野菌炒元贝”选用1只7、8两的澳洲活元贝,肉质鲜嫩而多汁,是从未有“唇齿留鲜”之感!这道菜的关键除了食材,就是火候的把握,一定要大火爆炒,使元贝外表虽略带焦色,肉汁却完全的被锁在其中,不变的是那依旧细嫩的口感。再配上口感清脆的芦笋和香味独特的菌菇,三种不同味道的融合,会让您无从下筷的。

野米辽参:野米是一种草的种子,外壳不用打磨,米粒纤长,呈灰黑颜色,含有极高的营养成分,野米中的蛋白质、多种微量元素、膳食纤维比普通谷物高很多,是难得的保健食物。所以在辽参面前野米依旧保持着完整的颗粒,浓浓的辽参汤汁使得野米口味得以提升,入口绵软,有弹性,细细品尝后又有一股清香,实在是不可多得的美食体验。

环境:
“正院上海公馆”坐落于1885老式官邸C栋3-4层,前身为“沈家别墅”,历经了晚清、民国、新中国三个历史阶段,拥有百年历史。走廊里陈列着许多西洋古典座钟,感觉像是到了钟表博物馆;墙壁上刻有每一代皇帝的玉玺,显示了恢弘的帝王之气。
“正院上海公馆”共设有10间商务包房,以“燕京八景”命名。每间包房均带有独立的卫生间、配菜间、休息区、电视、酒柜等。墙上高挂的金箔万寿山昆明湖记,在灯光的照耀下熠熠生辉。玻璃柜里的中世纪花瓶,造型优美、气势磅礴。展示台上古色古香的玻璃铜镜和漂亮的烛台,让人爱不释手。高贵、典雅的装饰品与低调、内敛的装潢相得益彰。
的“居庸叠翠”厅有100平米,多可容纳20人用餐,休息区名为“东郊时雨”,十分宽敞;“金台夕照”与“太液秋风”厅相联通,多可摆放5桌8-12人位。“银锭观山”厅为复式结构,1层是就餐区,2层是休息区,还附有阳台,具有商务会谈、私**请的功能。
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地铁:
上海地铁九号线商城路站1号口
公交:
沪合线、787,世纪大道站
停车:
陆家嘴1885文化休闲中心地下车库,200个停车位,自费,10元/时,沿商城路行驶至南泉北路,向北进入南泉北路,停车入口在路东,停车地址和收费仅供参考,请以实际为准。

正院上海公馆餐厅地图