新花城潮胜酒楼 (有折扣)
推荐理由:“新花城潮胜酒楼”的选料绝对有让人“惊艳”到,当然人均200-300元左右的价格真心“不便宜”,更适合“请人客”和“被请客”。乌鲁木齐北路“大隐隐于市”的地段,餐厅选址在老派的“上海宾馆”1楼,包房里的落地窗实在是“嗲”,郁郁葱葱的一排文竹,让吃饭变成“赏心乐事”。服务“很到位”,每晚18:00-20:00还有古筝表演。
推荐菜肴:“堂灼响螺片”,经典的潮州富贵菜,说它富贵全因一个“罕”字。餐厅只选来自南澳岛至厦门之间,台湾海峡的一段深水海域的野生足龄响螺,每个足有3-4斤重,壳薄肉满,远非其他海域或是只生长了三五年的响螺可比。大厨取其精华部分切片,再以上汤过桥的制法当场呈现给食客,8分熟时螺肉最为甘甜鲜美,原汁原味,还带点韧劲,口感爽极了!
价格不菲的“燕鲍翅”自然是正式宴请时的首选,而诸如“普宁豆酱焗大虾”、“潮州冻花蟹”这样的潮州菜也都是选料精良,卖相一流,绝对“拿得出手”。“潮州蒸粉粿”、“返沙芋条”、“家乡清甜汤”是地道的潮州小点心,很受欢迎。
环境攻略:4间可容纳8-10人的独立包房V1-V4,是当仁不让的宴请首选,明亮的光线透过落地玻璃窗,均匀地洒在柔软的大花地毯上,可以清楚得看到水晶杯擦得熠熠发光,连一个指纹都没有。若是人多,容纳20人的豪包则是不二选择,2名服务员服务1间,贴心周到。包房内均设独立洗手间和配菜间,唯一的小缺憾就是大厅内不设洗手间,要走到酒店内才有。
用餐贴士:餐厅的茶水费5元/位,米饭和餐前小食也都是5元/位,如无必要,不建议点。餐厅谢绝自带酒水。展开简介>>

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