六井品味料理 (有折扣)
在上海为数不多的顶级日本料理店中,“六井”绝对是性价比最高的一家!
在日本料理中,用黑鲔鱼下巴来做盐烤最为出名。黑鲔鱼号称鱼肉中的“劳斯莱斯”,其下巴肉最鲜最软,成本高且难烹饪,是很多日本料理店都不敢用到的食材。黑鲔鱼下巴处软嫩的肉质和油脂,经盐烧,外酥里嫩,最让食客赞不绝口。其中的重点就在黑鲔鱼下巴及鱼的大骨,鲔鱼下巴成丁字形,因此有“海中T骨牛排”美誉,鲔鱼大骨富含胶质,更是美食中的极品。
俄罗斯毛蟹、澳洲鲍鱼、松叶蟹、大连海螺和海胆等活鲜,澳洲牛排、鮟鱇鱼肝、大号牡丹虾等高端食材,共12道精品菜,只要点一份388元/位的套餐就可以全部吃到。此套餐设有4人起订的标准,但因菜式多,且每道菜都是极品,食客也乐意接受。高端食材加高性价比,在上海很难找到第二家。
除了精致的料理,“六井”提供了幽雅的就餐环境。黄色幽暗的灯光照在红色原木桌上,很有气氛。日式的榻榻米包房、情侣雅间、聚会圆桌、商务套间等适合各类中高档人士用餐。展开简介>>

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是什么做法的呢?