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大蔬无界-美素馆(徐家汇店)

口味: 4.5 环境: 4.7 服务: 4.6 人均: 200-500
地址:上海徐汇区天平路392-1号近衡山路<查看地图>
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大蔬无界-美素馆 徐家汇店 卷珠帘
卷珠帘
大蔬无界-美素馆 徐家汇店 福寿全
福寿全
大蔬无界-美素馆 徐家汇店 炸腐衣豆排
炸腐衣豆排
大蔬无界-美素馆 徐家汇店 大珠小珠落玉盘
大珠小珠落玉盘
大蔬无界-美素馆 徐家汇店 藕合
藕合

大蔬无界-美素馆(徐家汇店)网友点评

我要点评
杜先生
口味: 3 环境: 5 服务: 4
朋友给我推荐的这家店,说是健康又好吃,这次来尝尝真的觉得蛮不错的
2019-08-04 20:10 大蔬无界-美素馆(徐家汇店)
餐后评论
皮女士
口味: 5 环境: 3 服务: 5
环境非常好,很有档次的感觉,菜品也很精致,明明是素食却做的和肉一样。
2019-08-03 09:23 大蔬无界-美素馆(徐家汇店)
餐后评论
蕾蕾
口味: 5 环境: 5 服务: 4
服务员都挺好的,彬彬有礼,如果能更主动些问客人对餐馆的了解并介绍菜品,那就完美啦
来自于Android客户端
2019-07-14 17:09 大蔬无界-美素馆(徐家汇店)
餐后评论
邢女士
口味: 3 环境: 3 服务: 3
无法提供2桌10人圆桌,也没有大碗汤
2019-06-22 08:46 大蔬无界-美素馆(徐家汇店)
餐后评论
康先生
口味: 4 环境: 5 服务: 4
这家店在徐家汇这里,代客泊车服务真是太贴心了,徐家汇这里停车真心不方便。
2019-02-21 16:55 大蔬无界-美素馆(徐家汇店)
餐后评论
查看全部336条评论

大蔬无界-美素馆(徐家汇店)餐厅信息

■ 菜系:
素食(创意蔬食料理)
■ 预订热线:
021-57575777
■ 营业时间:
午餐11:00-14:00,下午茶14:00-16:30,晚餐17:00-22:00
■ 设施服务:
可以刷卡,有停车位,无线上网,有宝宝椅,景观位,全场禁烟,独立包房,洗手间,带窗,洗手间,供应下午茶,提供在线菜单
■ 餐厅介绍:
大蔬无界-美素馆 徐家汇店是品牌旗下首开的蔬食店,供应的素菜以传统养生饮食哲学为基础,选用新鲜当造的食材、运用国际化的烹调手法制作,有创意且口味清新,带给你不一样的素食体验;人均200~260元,适合亲友聚餐、商务宴请等。

餐厅位于徐家汇中心腹地,地理位置优越;地铁1/9/11号线徐家汇站直达,周边20余条公交线,交通十分便利。闹中取静,面对着四季林荫变化纷呈的都市公园。背靠着汇金百货,周边商场林立,集娱乐、购物、休闲、餐饮等与一体。
餐厅是一幢五层楼的玻璃楼房,通透亮丽。在建材质地上,运用水、木、火、土与金的五行相生原理,选择不同的材质为焦点来区分不同楼层。以简洁精致的空间氛围,将创艺美食烘托为欢聚的焦点。

“大蔬无界”从中国的传统智慧中,我们扎根蔬食烹调的基础,并从环球美馔中汲取灵感,创作突破界限的蔬食佳肴。“无”与“有”是中国哲学的一个重要命题。“无界”,有突破界限,崇尚本然之意。WUJIE restaurant是大蔬无界•美素馆在非中文传播中使用的专有名称。

老板:宋渊博出生于台湾高雄,毕业于物理系,辗转来到上海后了,跨界到了房产经纪行业,协助开创台湾信义作为外资进入上海。然而,这位将台湾房产经纪理念导入国内的引领者,却并未继续房产领域继续精彩,反而于2001年毅然转身投入餐饮行业,而且是彼时大陆属于冷门的素食界。他认为:“素食不仅仅只是一种饮食文化,而是可以作为鲁、川、粤、淮等‘八大菜系’之后的第九大菜系,并且是来自世界各地的料理,没有国界之分。”而这也是他把大蔬无界作为品牌命名的寓意。为了能做出心中的“无界”素食,宋渊博对厨师从厨魂、厨德、厨技、厨政、厨艺这五个方面提出了严格甚至苛刻的要求。目前,大蔬无界已经在上海、杭州、南京、成都、苏州开出9家店。

推荐菜:
福寿全、大珠小珠落玉盘、藕合、卷珠帘、 炸腐衣否豆排、帽子戏法等值得尝试。
“福寿全”闽菜之首,作法相传源于清道光年间,距今有两百多年历史。以十八种主料择精选严,按所需工序层层放入汤盅,上笼久蒸而成,汤浓鲜美,滋味无穷。
“炸腐衣豆排”层层腐衣与豆蓉,沾上面包糠后以茶籽油炸成金黄色的酥脆口感,搭配多种调料,任您玩味,是受欢迎的日式菜品。

温馨提醒:
1.谢绝自带酒水,仅包房开放红酒。
展开»
地铁:
上海地铁一号线、九号线、十一号线徐家汇站14号出口
公交:
15、93、198、315、320、824、830,肇嘉浜路天平路 43、44、50、72、93、171、303、320、326、572区间、816、824、836、927、956、957、985、徐川专线、徐闵线、徐闵夜宵专线,肇嘉浜路天平路(徐家汇) 816,肇嘉浜路天平路
停车:
徐家汇国际大厦-停车场,消费满200元免1小时,可累计,沿漕溪北路行驶至肇嘉浜路,向东驶入肇嘉浜路,停车入口在路南,停车地址和收费仅供参考,请以实际为准。

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大蔬无界·上海外滩和美馆  wujie the bund
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