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上海美食 >长宁区 >古北 >海鲜火锅 >季悦火锅 虹桥迎宾馆店

季悦火锅(虹桥迎宾馆店)

口味: 4.6 环境: 4.3 服务: 4.5 人均: 400-900
地址:上海长宁区虹桥路1591号虹桥迎宾馆内6号楼2楼近水城路<查看地图>
 

季悦火锅(虹桥迎宾馆店)优惠信息

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季悦火锅(虹桥迎宾馆店)网友点评

我要点评
沈先生
口味: 3 环境: 4 服务: 3
服务员真的挺周到的,服务费花的很值,菜品也都很精致,味道也不错
2019-04-05 17:19 季悦火锅(虹桥迎宾馆店)
餐后评论
齐先生
口味: 4 环境: 3 服务: 3
很棒的一家餐厅,环境很好,蛮舒适的,食材也都十分新鲜,口感很好。
2019-04-01 08:10 季悦火锅(虹桥迎宾馆店)
餐后评论
查看全部2条评论

季悦火锅(虹桥迎宾馆店)餐厅信息

■ 菜系:
■ 预订热线:
021-57575777
■ 营业时间:
全天11:00-22:00
■ 设施服务:
可以刷卡,有停车位,无线上网,有宝宝椅,景观位,全场禁烟,无最低消费,独立包房,洗手间,带窗,电视
■ 餐厅介绍:
这里拥有的食材、纯正的烹饪方式、私密的环境,贴身的一站式服务。每位顾客在落座后,服务员都会先上一份时令水果,烫蔬菜前也会在汤底中先加入西班牙初榨橄榄油,畅导健康的饮食方式。
  
  来自法国的问候 Gillardeau生蚝
  蔡澜说过,上好的生蚝,一定是配着海水食之。而季悦每周两次从法国空运来的Gil生蚝正是“生蚝中的劳斯莱斯”法国百年家族Gillardeau(吉拉多)生蚝,据说每只Gillardeau生蚝都得至少经过四年、59道养殖与精炼的过程才能上市。目前在巴黎的米其林三星餐厅,每到生蚝季,都以供应Gillardeau为标榜。
  
  食Gillardeau生蚝,当然要品它的原汁原味,而以新鲜海水为调料一起拨送入口,才真正称得上“品”。为了尽可能不浪费海水,略带颤抖地用小勺子围着蚝体一撬,绵软的蚝肉就这么脱落下来了,然后半仰头让蚝肉顺着海水一起入口,一种复杂的感觉油然而生:先是海水的咸,但这种咸又是如此的纯粹和自然,清冽得不带一丝杂质;接着是蚝肉的鲜香,配合它的是无比丰润软滑的Creamy(奶油状)感觉,好似吃进了一块牛奶布丁,从此对生蚝“海洋牛奶”的称号有了直观的认识;然后就是传说中的榛子香和金属味,徐徐地、不经意地、循序渐进地侵袭着你对味觉系统的所有支配。懂吃的人往往会把蚝肉与壳连接的那一枚圆蒂放到后嚼食,为品尝Gillardeau生蚝这一过程画上一个“甘甜”的句号。
  
食材上除了Gillardeau生蚝,上好的雪花肥牛,手打鲜虾丸,手打牛肉丸及中山皖脆肉等皆为大厨亲自选材。旨在创立美食上的新奢简主义,去掉厚重复杂的味觉外壳,保留高贵的精华原味,和所有懂得生活的人们一起分享其舌尖上的喜悦。
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地铁:
上海地铁十号线水城路站1号口
公交:
暂无公交信息
停车:
虹桥迎宾馆六号楼停车场,就餐报销,沿古北路行驶至虹桥路,向西驶入虹桥路,停车入口在路北,停车地址和收费仅供参考,请以实际为准。附近停车场

季悦火锅(虹桥迎宾馆店)餐厅地图