骏莱海鲜鱼港
骏莱海鲜鱼港的老板是地道的舟山人，对海鲜的选料很是内行，不仅打出地道舟山海鲜的大旗，还擅长创新海鲜菜。温拌是舟山人烹饪海鲜的一种常见方法，骏莱海鲜酒店的海肠并不是产自舟山，而是大连附近海域的特产。
翻开骏莱海鲜鱼港菜单，可以发现店家对海鲜菜式的第一种创新就是：用舟山传统烹饪方式制作其他地域的食材。舟山带鱼是每个舟山人的自豪，店家的第二种创新，就是把舟山特色美食和其他菜系的原料混搭。一道“菜胆带鱼卷”是受了宁波菜黄鱼香红烧肉的启发，但是又把鱼的鲜和肉的香更直接的搭配起来，让一些无肉不欢的朋友也能吃海鲜吃到过瘾。
翻开骏莱海鲜鱼港菜单，可以发现店家对海鲜菜式的第一种创新就是：用舟山传统烹饪方式制作其他地域的食材。舟山带鱼是每个舟山人的自豪，店家的第二种创新，就是把舟山特色美食和其他菜系的原料混搭。一道“菜胆带鱼卷”是受了宁波菜黄鱼香红烧肉的启发，但是又把鱼的鲜和肉的香更直接的搭配起来，让一些无肉不欢的朋友也能吃海鲜吃到过瘾。
骏莱海鲜鱼港酒店自2005年首家分店在上海杨浦区打造“骏莱海鲜”品牌后，相继又在五角场、浦东金桥开设分店及高端会所品牌。“骏莱”以舟山精品海鲜为主，兼营上海本帮菜、粤菜、燕鲍翅参及各地精选菜肴。
酒店所有海鲜原料由舟山嵊泗直接供应，确保酒店的菜肴品质，为各界尽心打造餐饮美食新境界。宽敞舒适，布局新颖的大厅，优雅的豪华包房，使您感受尊贵典雅的精致氛围。酒店在“以人为本、以客为先、诚信经营、创新发展”的经验管理理念的指导下，开业至今，宾客盈门、经营状况稳定上升，得到广大新老顾客的一致好评。
酒店所有海鲜原料由舟山嵊泗直接供应，确保酒店的菜肴品质，为各界尽心打造餐饮美食新境界。宽敞舒适，布局新颖的大厅，优雅的豪华包房，使您感受尊贵典雅的精致氛围。酒店在“以人为本、以客为先、诚信经营、创新发展”的经验管理理念的指导下，开业至今，宾客盈门、经营状况稳定上升，得到广大新老顾客的一致好评。
