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上海揽香川菜馆

上海揽香川菜馆

上海揽香川菜馆,以清爽类型的川菜赢得了众多食客的青睐。上海揽香川菜馆出品的川菜很精致,不会太辣,菜量很足,性价比较高。从第一家分店开业至今,吸引无数食客远道而来,品菜肴、品环境、品格调。

上海揽香川菜馆的黄瓜干拌鸡肫,很特别。黄瓜干,咬上去仍然有脆劲,更多了韧感,配合鸡肫的嚼头,加上四川辣油特有的香味,很适合下点小酒的呦。香油茼蒿,一种爽口微微带点清香的野菜,加了油醋汁、橄榄油等拌过,慢慢抚平了刚才钵钵鸡在口腔中激荡起的辣。如果觉得辣了,来扎温热的玉米汁吧,它是川菜绝配——润喉开胃,解辣。玉米汁不太甜,热乎乎地抚慰开始机动的味蕾。
上海揽香川菜馆在上海小有名气,以清爽类型的川菜赢得了食客的心。揽香川菜馆出品的川菜精致、清爽,不会太辣,菜量很足,跟同类的川菜馆比,价格也非常实惠。

上海揽香川菜馆的招牌菜黄瓜干拌鸡肫,很特别。黄瓜干,咬上去仍然有脆劲,更多了韧感,配合鸡肫的嚼头,加上四川辣油特有的香味,很适合下点小酒的呦。鹅肝虾仁粉丝煲,鹅肝在哪里?原来,粉丝上沾的密密麻麻的都是鹅肝碎末,还撒了蛋黄碎,一定要趁热吃,这样鹅肝浓郁的肥香才最可口。看似纤细的粉丝还很有弹性,味道则维持在微辣。

揽香川菜馆的环境走时尚清爽路线,虽然做的是川菜,空气中丝毫没有油烟味,桌面也一点儿也不会觉得油腻。