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上海山间堂民间瓦缸煨汤馆

上海山间堂民间瓦缸煨汤馆

山间堂民间瓦缸煨汤馆,隔断的玻璃上刻着无数字体各异的“汤”字,厅内红色的帷幔、高高挂起的红灯笼、精细的窗花格木雕等,一切都让人隐入古朴的中式情调中。

上海山间堂民间瓦缸煨汤馆除了兼顾美味与健康养生的煲汤之外,江西小炒也是很有名声的,这里的大厨是从江西找到的当地最好的师傅,深得赣菜的精髓要领。无论是为了日常用餐,还是为了进补,前来用餐的客人一直络绎不绝,餐厅还不时推出山间堂民间瓦缸煨汤优惠券,生意相当不错。
红色的灯笼高悬,红色的帷幔一直泻到地上,就连门口十多只大瓦缸上也系上了红色的大丝带。满眼望去皆是喜庆的中国红,很有民族的独特味道。门口悬着的古匾是从老店带过来的,推开深色的木门,全新的装修已很难找到先前的痕迹,却显得简洁而充满民族风。

山间堂的瓦罐煨汤,完全采用民间传统煨汤方法,以瓦罐为器,精配食物,加以天然矿泉水和原料,置入一米方圆的巨型大瓦缸内,以硬质木炭火恒温传统式六面受热。这里的江西师傅每天凌晨3点就起床煨汤,把小瓦罐放在瓦缸里,汤不见火,文武双火交替,每罐汤最少煨制达七小时以上。 瓦缸之妙处在于土质陶器,秉陰阳之性含五行之功效,久煨之下原料鲜味及营养成分完全被保留下来。
山间堂民间瓦缸煨汤馆 爱琴海购物公园店

山间堂民间瓦缸煨汤馆 爱琴海购物公园店

价格: 人均 ¥73-147 标签: 江西菜 电话: 021-57575777 地址: 上海闵行区-虹桥镇 吴中路1588号爱琴海购物公园6楼F601 立即预订 去餐厅看看
山间堂民间瓦缸煨汤馆 漕宝路日月光店

山间堂民间瓦缸煨汤馆 漕宝路日月光店

价格: 人均 ¥67-135 标签: 江西菜 电话: 021-57575777 地址: 上海徐汇区-漕河泾 漕宝路33号B1层03号 点评: 店门口服务员的吆喝声太震耳欲聋了,… 立即预订 去餐厅看看
山间堂民间瓦缸煨汤馆 大宁国际商业广场店

山间堂民间瓦缸煨汤馆 大宁国际商业广场店

价格: 人均 ¥72-145 菜单: 黄豆猪脚汤  金牌白糖糕  完整菜单 标签: 江西菜 电话: 021-57575777 地址: 上海静安区-大宁地区 共和新路1878-2008号大宁国际商业广场12座5层(大宁路大润发5楼) 点评: 服务员不仅年轻,培训也不到位,都显… 立即预订 去餐厅看看
山间堂民间瓦缸煨汤馆 莘庄仲盛店

山间堂民间瓦缸煨汤馆 莘庄仲盛店

价格: 人均 ¥71-142 菜单: 炝锅鱼  黄豆煨猪脚  完整菜单 标签: 江西菜 电话: 021-57575777 地址: 上海闵行区-莘庄 都市路5001号仲盛世界商城4楼15号(近莘庄地铁南广场) 点评: 这家饭店物美价廉,不错的的饭店。菜… 立即预订 去餐厅看看
山间堂民间瓦缸煨汤馆 广元店

山间堂民间瓦缸煨汤馆 广元店

价格: 人均 ¥70-141 菜单: 黄豆猪脚汤  煨汤  完整菜单 标签: 江西菜 地址: 上海徐汇区-徐家汇 广元西路197号(近宜山北路) 点评: 环境不错 去餐厅看看
山间堂民间瓦缸煨汤馆

山间堂民间瓦缸煨汤馆

价格: 人均 不详 标签: 江西菜 地址: 上海宝山区-淞滨地区 杨行镇泰和路 去餐厅看看
山间堂民间瓦缸煨汤馆 金桥店

山间堂民间瓦缸煨汤馆 金桥店

价格: 人均 ¥68-137 菜单: 金奖白糖糕  井冈山烧豆皮  完整菜单 标签: 江西菜 地址: 上海浦东新区-金杨地区 张杨路3611号金桥商业广场2座3楼(金桥路张杨路) 点评: 味道好,去了好几次了。 去餐厅看看
山间堂民间瓦缸煨汤馆 光启城店

山间堂民间瓦缸煨汤馆 光启城店

价格: 人均 ¥72-144 菜单: 黄豆煨猪手  香菇煨土鸡  完整菜单 标签: 江西菜 地址: 上海徐汇区 宜山路455号光启城时尚购物中心A区5层 点评: 地理位置好,交通方便,味道好,价廉… 去餐厅看看
山间堂民间瓦缸煨汤 中环百联店

山间堂民间瓦缸煨汤 中环百联店

价格: 人均 ¥50-90 菜单: 腌菜梗  塘藕煨龙骨  完整菜单 标签: 瓦罐煨汤 江西菜 地址: 上海普陀区-梅川路 真光路1288号百联中环购物广场A区4楼近梅川路 点评: 汤是这里的特色啦,一定要吃,最喜欢… 去餐厅看看
山间堂民间瓦缸煨汤馆 新世界城店

山间堂民间瓦缸煨汤馆 新世界城店

价格: 人均 ¥70-140 菜单: 干锅杏鲍菇  香辣炝锅鱼  完整菜单 标签: 江西菜 地址: 上海黄浦区-人民广场 南京西路2-68号新世界城6楼(近人民广场地铁站) 点评: 适合随便吃吃的,一般性 去餐厅看看
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