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上海鲜墙房传菜

上海鲜墙房传菜

到上海鲜墙房吃的是文化、是传统,而鲜墙房人则认为这是去奢华、取纯朴,是集自民间,最平实的一切不经意间成了美食者的一大乐趣。

上海鲜墙房传菜菜单包罗全国各地的传菜,所谓“传菜”,乃是民间流传的菜肴之意,当然,“鲜墙房”对这些菜肴在保留其精髓的基础上根据本地口味进行了一些改良。鲜墙房菜单上的十八鲜,蒜香骨、牛油花雕煎鲈鱼、烟熏鸭是鲜墙房客人每桌必点的看家菜。
上海鲜墙房雍福会餐饮管理有限公司是以传统文化为依托,以特色餐饮为经营方向的大型餐饮集团。凭借着其独特的环境设计风格、专业的服务水准及鲜美的创新菜肴,在沪上餐饮业界独占鳌头。 

鲜墙房凭借着先进的经营理念、独特的品牌内涵、科学的管理方法、严谨的企业文化,作为弘扬中华传统美食文化的酒店,已在业内树立了鲜明的品牌形象,得到了社会的广泛赞誉,获得了消费者的认同。