伊藤家
伊藤家是开得较早的日本餐厅之一，以精致日料名扬沪上，主要经营自助。陆家嘴伊藤家、伊藤家建国店等的人气很旺，需要提前预订。
上海伊藤家日本料理所经营的菜品不仅保留新鲜原味，还能适时考虑本地人的口味习惯，因此颇受上海众多饕客的赞赏，特别是伊藤家蛋糕、伊藤家回转寿司。可自助也可单点，可以满足不同顾客的需求，菜品方面既有传统的日式料理，像纹理清晰、肉质鲜嫩的生鱼片，还有铁板烧，选材高档，大厨技艺娴熟，口味烹得非常妙，道道都是伊藤家的招牌味道！伊藤家自助餐性价比挺高的，非常适合朋友聚会。
上海伊藤家日本料理所经营的菜品不仅保留新鲜原味，还能适时考虑本地人的口味习惯，因此颇受上海众多饕客的赞赏，特别是伊藤家蛋糕、伊藤家回转寿司。可自助也可单点，可以满足不同顾客的需求，菜品方面既有传统的日式料理，像纹理清晰、肉质鲜嫩的生鱼片，还有铁板烧，选材高档，大厨技艺娴熟，口味烹得非常妙，道道都是伊藤家的招牌味道！伊藤家自助餐性价比挺高的，非常适合朋友聚会。
伊藤家日本料理，是沪上最负盛名的东羸美食老铺之一。10多年来，伊藤家一向以料理正统、服务热忱、原汁原味、环境高雅吸引着众多食客，餐厅内常常高朋满座，气氛热烈。 伊藤家的烹调特色在于自然原味，以糖、醋、酱油、味噌、柴鱼、昆布（海带的一种）等物为主要调味料，配合烹煮食材之天然风味，引出食物的甘味与鲜美，向食客们提供鱼生、寿司、井饭、拉面、咖喱、烧烤、火锅等多达二、三百种菜肴。
一般人们习惯将伊藤家的口味分为关东口味与关西口味。日本关东地区以东京为主，习惯较为浓重的风味，例如大家所熟知的关东煮便是关东地区的代表食品之一；关西地区则泛指京都、大阪一带，口味上偏好清淡、甘甜。伊藤家已经将这两种口味完美地融合起来，让人们在伊藤家能够尽情享用深具代表性的日本美食精华。
一般人们习惯将伊藤家的口味分为关东口味与关西口味。日本关东地区以东京为主，习惯较为浓重的风味，例如大家所熟知的关东煮便是关东地区的代表食品之一；关西地区则泛指京都、大阪一带，口味上偏好清淡、甘甜。伊藤家已经将这两种口味完美地融合起来，让人们在伊藤家能够尽情享用深具代表性的日本美食精华。
