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上海特色本帮菜餐厅美食攻略排行

本帮菜狭义即指上海菜,是以“江浙菜系”的做法为主,借鉴了西菜、西点的做法,挖掘其他帮别菜肴之长,逐渐形成兼容并蓄且不失开拓创新的海派风格菜肴,以红烧、生煸见长,浓油赤酱为典型特征,选料注重活、生、寸、鲜;调味擅长咸、甜、糟、酸。一起来看看这些本帮菜美食攻略排行榜吧!