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只凭一道菜,火了这些店!

目的: 特色口味

创建时间:2016-03-23|最后修改时间:2019-09-29

介绍:

想在在琳琅满目的餐厅中脱颖而出,关键要有“特色”。而这些店,只凭一道菜,就在沪上餐饮界“称雄称霸”!

  • 1

    枫和日式料理

    吃1元,积10分
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    地址:上海浦东新区 红枫路376号近明月路

    91%的人喜欢此餐厅
    推荐理由:

    香煎银鳕鱼:油脂丰富的银鳕鱼,用甘甜柔和的味噌腌制入味,再进行烤制,鱼肉的鲜美得到浓缩,表面呈现出诱人的焦黄色。

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  • 2

    HOME'S飨宴

    吃1元,积2分
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    地址:上海浦东新区 滨江大道1777号1862时尚艺术中心404近日照路

    100%的人喜欢此餐厅
    推荐理由:

    推荐菜:拆烩蟹粉鱼头,一道招牌功夫菜,大厨严选千岛湖6斤大鱼头,纯手工去骨68根,用蟹油加以熬制,出盆前淋上HOME’S每天现蒸现拆的3两蟹黄,最后再点缀上小颗意大利黑醋球。 满满的蟹粉覆盖着鱼头,无骨的鱼头在炖煮数小时后肉质软嫩顺滑,金黄的蟹粉勾出浓郁醇香的本帮味道,酸中带甜的黑醋粒很好地中和了蟹粉的些微油腻感。鱼之美+蟹之香+黑醋之酸甜,多层次的口感融在口中,碰撞出极致的美味。

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  • 3

    大宴楼酒家 曲阳店

    吃1元,积5分
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    地址:上海虹口区 曲阳路701号4楼近中山北二路

    55%的人喜欢此餐厅
    推荐理由:

    推荐菜:老上海红烧肉,焖到肉酥,最后才“放糖收汁”,糖吊鲜头,使得肉油吱吱渗出,酱汁包裹的肥肉透明滋润,瘦肉也逐渐酱色鲜红。

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  • 4

    RIVIERA 松鹤楼

    吃1元,积2分
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    地址:上海黄浦区 中山东二路505号1-2楼近新开河路

    84%的人喜欢此餐厅
    推荐理由:

    招牌菜:松鼠桂鱼。他们家最出名的一道菜了,烧的的确不错!一条鱼4个人吃正正好好,酸甜可口。其他的各色菜系也都有自己的特色,确实是值得品评的。

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  • 5

    翰林轩 淮海路店

    95折除海河鲜燕鲍翅酒水饮料特价菜套餐等
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    地址:上海卢湾区 淮海中路99号大上海时代广场5楼509-511近普安路

    92%的人喜欢此餐厅
    推荐理由:

    推荐菜:乾坤帝王蟹,霸气的“一蟹三吃”。酒香蟹柳,熟拆蟹柳后浸入日本清酒内调味,蟹肉鲜甜带着酒的醇香,回味无穷;鸡汤蛋底蒸蟹肉,鲜鸡汤调味后的土鸡蛋+整块的蟹腿肉,蟹肉吸收了汤底的精华,洁白饱满,浓郁鲜嫩;香煎蟹腿,将蟹腿肉裹上蛋白,用橄榄油两面煎香,配上特调芝麻酱,外脆内嫩,香气四溢!

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  • 6

    山里亲戚

    吃1元,积5分
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    地址:上海长宁区 天山西路567号神州智慧天地1F近协和路

    100%的人喜欢此餐厅
    推荐理由:

    推荐菜:古法臭鳜鱼,掌勺的大厨是在黄山赫赫有名的非物质文化遗产继承人钟少华,祖辈三代传承的手工腌制臭鳜鱼老手艺,足有30年经验。鱼肉紧致而不柴,新鲜,闻着臭,吃起来鲜香大爆炸。肉质肥厚,超大一盘还持续加热保持口感。鱼肉恰到好处的发酵,让臭鳜鱼颇具精细烹饪出的高级感。

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  • 7

    麒茗餐厅

    包房赠一份点心
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    地址:上海浦东新区 锦绣路2486弄星河湾商业街6号楼近前程路

    84%的人喜欢此餐厅
    推荐理由:

    沪上爆款港式茶餐厅,隐藏在高端住宅区里的港式餐厅.早晨到店里,点一壶上好普洱,配上“早茶四件套”:干蒸烧卖、水晶虾饺、鲍汁凤爪、豉汁排骨等小菜,慢慢品。吃到盘空茶淡时,再来一钵艇仔粥,大快朵颐,好不快活。

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  • 8

    海立阁海鲜 哈密路店

    吃1元,积3分
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    地址:上海长宁区 哈密路2010号近虹桥路

    58%的人喜欢此餐厅
    推荐理由:

    推荐菜:永远占据C位的斯里兰卡蟹,来海立阁吃蟹,每一只都是现点现杀现做。鲜活的斯里兰卡蟹散养在水族箱中,模拟海水的饲养环境,保证了它们的鲜活与健康。外表凶猛的斯里兰卡蟹,骨子里却是蟹肉甜美嫩滑、质如软玉。

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  • 9

    台乡缘 苗圃路店

    吃1元,积2分
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    地址:上海浦东新区 苗圃路126号

    86%的人喜欢此餐厅
    推荐理由:

    推荐菜:招牌“白水洋豆腐”位列“白水洋三宝”之首,来店必尝。 台乡缘的“白水洋豆腐”,只选六月出产的优质黄豆,因光照适宜,豆味最浓。黄豆研磨后,以盐卤点成,软嫩、鲜滑的口感远非市面上用石膏点出的普通豆腐可比。在磨浆、煮浆等过程中,点浆最为关键。温度必须保持在70度上下,将盐卤缓缓倒入,仅需5分钟,豆腐便做好了。与香菇、笋片一起炖煮,汤浓腐鲜,风味独特。

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  • 10

    粤来记 打浦路店

    吃1元,积1分
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    地址:上海卢湾区 打浦路399号近瞿溪路

    86%的人喜欢此餐厅
    推荐理由:

    招牌菜:潮州手打牛肉丸。不造有多少人是冲着他家的手打牛丸来的,是踏遍沪上都难寻对手的正宗,一天卖掉4000+个,魔都吃货的战斗力也是没有sei了。和普通牛丸不同,小手打牛丸内部“千疮百孔”,分布着大大小小的孔洞,伴着肉汁爆出来,就是它们弹牙、柔韧的秘密。

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