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“柒厢”一新,“九厢”不怕巷子深,喜提魔都精致私房料理

2018年09月28日 来源:预订事业部

  

在日新月异的魔都餐饮界,各种网红店令人应接不暇。

但有一对姐妹店却如同一股清流

秉承“酒香”不怕巷子深,这样“气象”一新的初心

为魔都人献上值得反复品味的精致私房料理

那就是【九厢】和【柒厢食事雅谈】

 

【九厢置】

藏匿于虹桥路住宅区里的私房料理,差点被这一副洋房的外表和优雅的LOGO给“欺骗”了;

进门之后别有洞天;

在这个吃个饭也要讲究环境的时代,让人享受美食的同时也拥有了兴奋的心境和趣味;

甚至这种和旁边住宅区的反差萌,别有一番绝妙体验感。

 

耳目一新的餐厅外观,红漆玄瓦,吸睛十足;

活泼中透着一丝稳重。

进门后,肉眼可见的小清新布置和沁人配色,微妙的反差感;

从吊灯到壁橱,处处显示着此间主人的品味和巧思,譬如烫金的扶手边和黄金鹿相得益彰;

耳目流连之中,行走其中,心情愉悦,且食欲大开。

 内含8间包房,采光通透;

落席之后,人与人之间的交流似乎都变得通透起来。

九厢和柒厢的菜单非常任性,从不固定。菜品随季换变,食材全部从原产地直送到店;

就像海鲜,老板直言店内的海鲜都是从宁波象山连夜捕捞直运至餐厅,夜里3、4点还在海洋中活奔乱跳的海鲜,中午就被端上了餐桌。

 

【九厢·馐】

 

厢房带鱼

炸制到恰到好处的精选东海带鱼,外表是油炸呈现出诱人的淡黄色,内部质地更是风干腌制后的入味和里嫩;

一口一口不敢停歇的鲜感在口中爆炸。

 

清蒸深海大黄鱼

是一口深海的滋味,这道菜就完全体现了九厢这家店的宗旨;

深海大黄鱼是急速送达的严选食材,清蒸的调料是独家合理比例的配置,可以触动到黄鱼和食客之间的羁绊。

 

沙蒜米面

经典的浙江台州风味菜,不管是小吸一口还是大口朵颐,都会忍不住说一句“好赞”!

顺溜鲜美,入味但又爽口,一道下饭神菜。

 

老饕蟹骨酱

说起这道老饕蟹骨酱,老板骄傲的很,选用的是从象山当天捞运而来的梭子蟹;

新鲜的梭子蟹剪成一小块一小块,精致到令人发指,再配以辅料、秘制酱汁和陈醋;

香气四溢,口感特别,下酒神菜。

 

 

九厢因食材因季而动食材紧张

都是配餐制:588/人,788/人,1088/人,1588/人,3088/

15883088套餐需提前一周预订。

 

【九厢】

小秘书专属福利

小秘书黑卡会员和黑卡PLUS会员就餐即返现15%

(数量有限,先到先得,国庆节不能使用)

 ☞ 地址:虹桥路996弄45号近凯旋路

☎  预订热线: 021-57575777

 ☼ 营业时间:午餐11:00-14:00,晚餐17:00-22:00

 

 

 

 

 

 

【柒厢食事雅谈·置】

位于新静安广中西路737号一栋小白楼里;

说是白楼,但复杂与极简似乎统一了起来,充满了超现实的艺术风格;

低调的横三竖四LOGO不单单是一个成语,更与上方的“柒厢”点题成功。

 内部装修大气,充满了包豪斯风潮时期的典雅风格;

时尚中更透着一股“厢”味,和两个字:舒服。

柒厢店内直通三楼的霸气+贵气+灵气吊灯,奢美程度绝对OK;

适合拿起手机,啪一下拍照,上传朋友圈,必获赞无数。

  

 

 

【柒厢食事雅谈·馐】

 

厢房醉蟹

吃过柒厢醉蟹的都会被其中独特的一股甘甜所吸引,秘制的醉料老板说是压箱底资料绝不泄露。

 

岩鸡

岩鸡是来自浙江平湖那边的在岩石上奔跑的草鸡,鸡肉非常的鲜嫩;

和海鲜一样都是当天送达并活杀现腌的,采用鸡腿和鸡翅部分;

没有大块的骨头,本身具有味道,一口下去就知道是多么新鲜。

 

文火牛肉

一道看似文静,实际味觉爆裂的菜品;

从牛肉的选料到腌制,从文火烘焙到酱料搭配,每一步都散发着柒厢式的优雅;

而弹口到嘴中之后挥发着食物鲜美的荷尔蒙。

 

红酒鹅肝

属于各国美食第一梯队的鹅肝,在柒厢这也不逞多让;

法法合作的红酒鹅肝,融入口中之后,回味无穷;

红酒的清香和鹅肝浓郁的口感结合在一起,让人欲罢不能!

 

 

柒厢食事雅谈和九厢一样,是配餐制

588/人,788/人,1088/人,1588/人,3088/

15883088套餐需提前一周预订。

 

【柒厢食事雅谈】

小秘书专属福利

小秘书黑卡会员和黑卡PLUS会员就餐即返现15%

(数量有限,先到先得,国庆节不能使用)

 ☞ 地址:广中西路737号(广场右侧小白楼)近江场三路

☎  预订热线: 021-57575777

 ☼ 营业时间:午餐11:00-14:00,晚餐17:00-21:30