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季悦火锅(锦江店)

口味: 4.4 环境: 4.4 服务: 4.7 人均: 1000-1800
地址:上海黄浦区茂名南路59号(锦江食街内)近淮海路<查看地图>
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季悦火锅(锦江店)网友点评

我要点评
彭先生
口味: 4 环境: 3 服务: 3
很喜欢的一家火锅店,很有档次,食材都是很好的,价位自然也是偏高的
2019-09-05 17:55 季悦火锅(锦江店)
餐后评论
鲁先生
口味: 5 环境: 4 服务: 3
环境很不错,菜品的品质也很高,而且也很新鲜,还会再来吃的
2019-09-04 10:31 季悦火锅(锦江店)
餐后评论
陆先生
口味: 5 环境: 5 服务: 5
味道可以,环境可以,服务可以,总体各方面都不错
2019-08-08 10:03 季悦火锅(锦江店)
餐后评论
范先生
口味: 5 环境: 4 服务: 4
对象带我来吃的,第一次尝尝冬阴功汤底,感觉味道很好,还会再来吃的
2019-05-15 14:51 季悦火锅(锦江店)
餐后评论
潘先生
口味: 3 环境: 4 服务: 4
这家火锅店还是蛮高档的,店内装修的很大气,食材什么的品质也很高
2019-05-01 09:59 季悦火锅(锦江店)
餐后评论
查看全部8条评论

季悦火锅(锦江店)餐厅信息

■ 菜系:
■ 预订热线:
■ 营业时间:
全天11:00-22:00
■ 餐厅介绍:
这里拥有的食材、纯正的烹饪方式、私密的环境,贴身的一站式服务。每位顾客在落座后,服务员都会先上一份时令水果,烫蔬菜前也会在汤底中先加入西班牙初榨橄榄油,畅导健康的饮食方式。
  
  来自法国的问候 Gillardeau生蚝
  蔡澜说过,上好的生蚝,一定是配着海水食之。而季悦每周两次从法国空运来的Gil生蚝正是“生蚝中的劳斯莱斯”法国百年家族Gillardeau(吉拉多)生蚝,据说每只Gillardeau生蚝都得至少经过四年、59道养殖与精炼的过程才能上市。目前在巴黎的米其林三星餐厅,每到生蚝季,都以供应Gillardeau为标榜。
  
  食Gillardeau生蚝,当然要品它的原汁原味,而以新鲜海水为调料一起拨送入口,才真正称得上“品”。为了尽可能不浪费海水,略带颤抖地用小勺子围着蚝体一撬,绵软的蚝肉就这么脱落下来了,然后半仰头让蚝肉顺着海水一起入口,一种复杂的感觉油然而生:先是海水的咸,但这种咸又是如此的纯粹和自然,清冽得不带一丝杂质;接着是蚝肉的鲜香,配合它的是无比丰润软滑的Creamy(奶油状)感觉,好似吃进了一块牛奶布丁,从此对生蚝“海洋牛奶”的称号有了直观的认识;然后就是传说中的榛子香和金属味,徐徐地、不经意地、循序渐进地侵袭着你对味觉系统的所有支配。懂吃的人往往会把蚝肉与壳连接的那一枚圆蒂放到后嚼食,为品尝Gillardeau生蚝这一过程画上一个“甘甜”的句号。
  
食材上除了Gillardeau生蚝,上好的雪花肥牛,手打鲜虾丸,手打牛肉丸及中山皖脆肉等皆为大厨亲自选材。旨在创立美食上的新奢简主义,去掉厚重复杂的味觉外壳,保留高贵的精华原味,和所有懂得生活的人们一起分享其舌尖上的喜悦。
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地铁:
上海地铁一号线陕西南路站3号口
公交:
暂无公交信息
停车:
老锦江地面以及地下停车库,自费30元/小时,沿淮海路行驶至茂名南路,向北驶入茂名南路,停车入口在路东,锦江食街内,就餐免费,沿淮海路行驶至茂名南路,向北驶入茂名南路,停车入口在路东,停车地址和收费仅供参考,请以实际为准。

季悦火锅(锦江店)餐厅地图